En el marco de la Rendición de Cuentas, se habilita a que las plantas frigoríficas puedan acceder al listado de establecimientos que han tenido observaciones por incumplimientos sanitarios, al respecto de este tema, el integrante de la Comisión de Ganadería de Diputados, Horacio de Brum, señaló que “es una disposición totalmente innecesaria, que no tiene ningún tipo de sentido. Con este artículo el Ministerio de Ganadería da a entender que no entendió aún el problema el problema que es el tema de la garrapata, los residuos y otras cuestiones más”.
En diálogo con Valor Agregado de radio Carve y Oriental Agropecuaria, el diputado de Salto por el Partido Colorado, añadió que “querer atacar y perjudicar a productores rurales que han tenido la mala suerte por diferente razones que la faena de su ganado haya tenido presencia de residuos, es no entender la dimensión de todo este problema, esto es un problema nacional, no solo de los productores”.
“Me asombra el contenido de este artículo, que no le encuentro ningún tipo de sentido”, enfatizó de Brum.
Además agregó que cuando un productor cuando tiene un problema de este nivel “queda interdicto por el Ministerio de Ganadería, o sea que se lo limita en el ejercicio del derecho a la propiedad sobre los animales, significa que la cartera de Ganadería tiene control de ese establecimiento, y también que ha tenido una sanción correspondiente, entonces agregarle un listado y enviarlo a otra parte de la cadena cárnica en desmedro del productor es algo que no corresponde”.
En este sentido el integrante de la Comisión de Ganadería de Diputados explicó que cuando se envía la Rendición de Cuentas al Parlamento, también se hace llegar un archivo donde se explica cuál es la argumentación de cada uno de los artículos, en este caso “la justificación del Ministerio de Ganadería nada tiene que ver con enviar un listado a las plantas frigoríficas. Entonces, creo que en esto le están errando, inclinan la balanza en contra del productor”. Por otra parte, advirtió del riesgo de que esta información sea de libre circulación, “el Ministerio de Ganadería no tiene técnicos para recorrer el país, menos va a tener los recursos necesarios para garantizar que esa información no se hackeé”.
En referencia a lo que plantea el artículo 137, donde se menciona a la posibilidad de una interdicción sanitaria preventiva, que tiene el objetivo de darle un respaldo jurídico al MGAP, de Brum calificó a este artículo como “un saludo a la bandera” porque “ya existe la interdicción por parte del Ministerio, ya pueden interdictar establecimientos rurales porque ya tiene la legislación. Acá se plantea la interdicción de predios en un plazo no mayor a 90 días ante la posibilidad de que se encuentren residuos”.
Por último, afirmó que con todo este articulado “el que sale como cabeza de turco siempre es el productor rural”. (Rurales El País).
