El Plenario de Bromatología del Congreso de Intendentes es un evento crucial para el avance y modernización de la gestión alimentaria y de seguridad en el ámbito nacional. Este congreso, programado para el 19 de abril de 2024, promete ser un hito en la colaboración entre las intendencias y entidades relacionadas con la bromatología, tecnologías de la información y la legislación aplicable.
HACIA UN REGISTGRO ÚNICO DE ALIMENTOS
La jornada comenzará a las 10 con una apertura que incluirá una bienvenida y una introducción a los objetivos del día, destacando la importancia del Registro Único Nacional de Alimentos, Empresas y Vehículos (RUNAEV) y su puesta a punto. A continuación, a las 10:45 hs, se presentará una demostración por parte de la empresa SisInfo, seguida de un espacio para consultas, lo que permitirá a los asistentes profundizar en las soluciones tecnológicas propuestas para la gestión bromatológica. El evento continuará con un informe detallado sobre los avances en la normativa, incluyendo el proyecto de ordenanza a ser presentado ante las Juntas Departamentales, pruebas de testing y procesos de migración de la información desde los gobiernos departamentales hacia el registro informático. En la tarde se discutirá lo relativo a las capacitaciones, un aspecto fundamental para la implementación efectiva del registro.
