Rurales

La Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay (SCHU), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y la empresa especialista en nutrición animal Nutex, fueron coanfitriones de la cuarta edición del encuentro «Genética para una ganadería sustentable», desarrollado en el Club de Go

A partir del próximo 1° de marzo, cuando asuma el nuevo gobierno, serán designados a la presidencia y vicepresidencia del Instituto Nacional de Carnes, el Cr. Gastón Scayola y el Ing. Agr. Leonardo Bove.

El precio medio del novillo en el Mercosur ha experimentado un aumento de 15 centavos en lo que va del año, alcanzando un valor de 3,69 dólares por kilo carcasa.

Las exportaciones de carne vacuna comenzaron 2025 con una disminución del 24,5 % en el volumen exportado, respecto al mismo período del año anterior, alcanzando un ingreso de 86,2 millones de dólares, lo que representa un descenso del 11%.

Más allá del descenso registrado en la última semana, entre el 1 y 18 de enero se faenaron en el país 39.499 ovinos, lo que equivale a un 35% más que en igual período de 2024 y también es un volumen superior al inicio de 2023, según los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

El día posterior a la asunción presidencial de Donald Trump, los precios de la soja en Chicago registraron un fuerte aumento de 12 dólares por tonelada, con el contrato de mayo cerrando a 396 dólares.

En la licitación 372 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la segunda del mes de enero revirtió las caídas registradas en la primera venta del 7 de enero, y acercándose al pico de valores registrado en diciembre del año pasado.

En las ciudades de Shanghai y Beijing, en la República Popular de China, la oficina del Instituto Nacional de Carnes (INAC) en Asia, a comenzado una serie de promociones para impulsar el consumo de nuestras carnes en el gigante asiático.

El precio de la leche en el tambo aumentó 5% respecto al año anterior y su participación en el precio de la industria para el mes fue de 59%. Según los datos del Instituto Nacional de la Leche (inale).

El precio del huevo blanco ha venido con tendencia alcista durante el año 2024, a pesar de un leve descenso en las cotizaciones durante los últimos 30 días. En este sentido, la categoría Jumbo (+69 gramos) cotiza a $ 2.750 el cajón, con impuestos incluidos, con un descenso del 8,3% en el mes.