Rurales

No hay demanda por ovinos en estos momentos, lo cual impactó en el mercado con fuertes bajas de precios.

Tradicionalmente realizar una faena en el establecimiento y luego traer la carne o los productos derivados de la misma a la casa del propio productor en la ciudad o del trabajador rural (previa autorización) es algo «normal».

Las exportaciones totales de carne en el año registraron una caída de US$ 298 millones frente a los US$ 1.910.037.000 que se llevaban colocados en igual período de 2019.

El titular del Frigorífico Pando e integrante de la junta del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Eduardo Urgal, dijo que “los compradores que tenemos alrededor del mundo por carne certificado, la demandan pero no saben por qué es, entienden que hay un reconocimiento y saben que es especial”.

La operativa comercial de la presente semana ha sido lenta, debido principalmente a la llegada del final del mes donde tradicionalmente se observa un menor potencial de compra por parte del consumidor final.

Durante la charla virtual “diferenciación de la carne” organizada por la Sociedad de Criadores de Angus del Uruguay, el gerente de marketing de INAC, Lautaro Pérez, expuso sobre la carne y la demanda en el mundo.

El jueves por la noche, la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus de Uruguay (SCAAU) presentó realizó una presentación vía web, de los nuevos sellos de certificación para diferenciar sus carnes en el mercado y el nuevo logo institucional de la raza.

Las lluvias fueron “bastante costeras y algo desparejas” en zonas del departamento de Colonia, específicamente en Colonia del Sacramento con unos 25 a 30 milímetros en, en Tarariras unos 20 milímetros, en Cardona entre 5 y 10 milímetros, señaló el director de la empresa Nuevo Surco, Pablo Engelha

En el marco de la XXXIII Reunión Especializada de la Agricultura Familiar bajo la Presidencia Pro Témpore de Uruguay, este miércoles 25 de noviembre se realizó vía streaming el Seminario “Tecnologías digitales, Desarrollo Rural y Agricultura Familiar”, con la participación de países del Mercosur

El presidente de la Cámara de la Industria Frigorífica del Uruguay (CIF) Daniel Belerati, fue por el periodista Javier Pastoriza, en radio Sarandí, sobre las distintas razones que influyen en la caída de las cotizaciones de la hacienda en Uruguay.