El precio promedio por tonelada de carne vacuna exportada en la semana cerrada el 7 de noviembre fue de US$ 3.846, sin mayores cambios respecto a la semana previa, de acuerdo a datos primarios del Instituto Nacional de Carnes.
En su segundo día de ventas, Plaza Rural logró concretar un mayor nivel de colocación, a pesar de continuar ajustando los valores de referencia que se tienen para las diferentes categorías comercializadas.
Ayer, jueves 12 de noviembre, se desarrolló la Asamblea Anual del Foro Mercosur de la Carne (FMC) donde se nombraron las nuevas autoridades, que estarán presididas por el representante de la Cámara de la Industria Frigorífica del Uruguay (CIF), Daniel Belerati.
En el primero de los tres días de ventas previstos para el remate 227 del consorcio de rematadores de Plaza Rural, se colocó el 63% de la oferta prevista en terneros y novillos.
En la jornada de ayer, tal cual se informó previamente en CAMBIO, se realizó la celebración del Día Nacional del Campo Natural, en una actividad que contó con la presencia del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos Ma.
A partir de esta jornada y hasta el viernes, el consorcio de rematadores de Plaza Rural llevará adelante su remate 227, que en esta oportunidad incluye el Plaza Braford.
