En una jornada marcada por la intensa actividad industrial, el diputado por Salto, Dr. Horacio de Brum, junto a la edila Dra. Florencia Rivas, se hicieron presentes en las instalaciones de FrigoSalto. El encuentro tuvo lugar durante una jornada de faena de ovinos, un rubro estratégico que hoy enfrenta desafíos estructurales y de mercado que preocupan a los actores locales. La visita no fue meramente protocolar. Los legisladores mantuvieron una reunión de trabajo con el director de la planta frigorífica, con el objetivo de escuchar de primera mano la visión de quienes gestionan la industria y entender los cuellos de botella que afectan la rentabilidad y la continuidad laboral en el sector.
COMPROMISO
Durante el recorrido por la planta, de Brum enfatizó la necesidad de mantener un diálogo fluido entre el sistema político y las unidades productivas. El legislador destacó la relevancia de FrigoSalto como motor de empleo y desarrollo para la región, señalando que la problemática actual del ovino requiere un enfoque integral que involucre a productores, industriales y al Estado. "Hoy fue un día de mucha actividad que esperemos sea el anticipo de un año con mucho movimiento que beneficie a nuestro departamento", afirmó De Brum, subrayando su optimismo respecto al potencial de crecimiento de la zona si se logran aceitar los mecanismos de apoyo al sector.
ESCUCHAR PARA LEGISLAR
La presencia de la Dra. Florencia Rivas reforzó el carácter interinstitucional de la visita. Ambos representantes coincidieron en que el diagnóstico preciso es el primer paso para impulsar gestiones a nivel nacional que alivien la presión sobre el rubro. La problemática del sector ovino en Uruguay ha estado marcada en los últimos tiempos por la volatilidad de los precios internacionales de la lana y las dificultades en el acceso a ciertos mercados para la carne. En este contexto, el contacto directo con la faena permitió a los jerarcas visualizar la capacidad operativa de Salto y la calidad del producto local.
