Por José Luis Toriani
El representante de la Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines (FOICA) en el frigorífico La Caballada, Gustavo Tellechea, habló con CAMBIO y realizó un balance de la actualidad del sector cárnico en Salto, destacando por un lado los avances que se vienen concretando en materia de salud y seguridad laboral en la planta de Marfrig, y por otro, la compleja realidad que atraviesan los trabajadores del frigorífico Somicar.
Salud y seguridad: seguimiento del MTSS
Tellechea explicó que días atrás se desarrolló una instancia tripartita en la planta La Caballada, con participación de representantes del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS), la empresa y el sindicato, en el marco del trabajo que viene desarrollando la comisión de Salud y Seguridad.
Según indicó, la visita permitió relevar diferentes situaciones planteadas por los trabajadores y constatar aspectos que deberán ser corregidos por la empresa.
"Se viene trabajando en conjunto con la empresa y con la comisión de salud y seguridad. Se generó una instancia tripartita para analizar situaciones puntuales que se venían dando y el Ministerio dejó determinadas tareas para que la empresa vaya implementando", señaló.
El dirigente sostuvo que muchas de las observaciones surgieron a partir de denuncias realizadas por el sindicato y de las inspecciones efectuadas por técnicos del MTSS. Asimismo, recordó que estas acciones cobraron mayor impulso tras el fallecimiento de un trabajador ocurrido tiempo atrás en la planta.
"A raíz de ese accidente comenzaron a generarse más reuniones y se detectaron cosas que había que cambiar. Nosotros no queremos volver a tener otro accidente como el que tuvimos", expresó.
Tellechea adelantó que está prevista una nueva recorrida de los técnicos del Ministerio durante la próxima semana para verificar el avance de las medidas comprometidas.
Actividad estable en La Caballada
En cuanto al funcionamiento de la planta perteneciente al grupo Marfrig, el dirigente sindical afirmó que actualmente atraviesa un escenario de estabilidad laboral. Explicó que el frigorífico trabaja de lunes a sábado con una faena promedio de 530 vacunos diarios, volumen que responde a la capacidad operativa de la planta. Actualmente se desempeñan entre 680 y 700 trabajadores directos, cifra que, según indicó, se mantiene acorde al nivel de actividad. "Por suerte venimos bien en materia de trabajo. La planta mantiene una actividad estable dentro de los niveles previstos".
Somicar: más de un año y medio sin actividad
En contraste, Tellechea describió como "muy complicada" la situación del frigorífico Somicar. Recordó que los trabajadores llevan más de un año y medio sin actividad y denunció que la empresa continúa argumentando problemas económicos sin presentar un plan de reactivación.
Indicó además que los empleados permanecen sin cobrar el seguro de paro desde diciembre y que tampoco se han abonado las deudas correspondientes a licencias generadas en 2024, pese a existir una intimación judicial. "La empresa sigue diciendo que no tiene recursos, pero tampoco presenta un plan de acción que permita acceder a nuevas prórrogas del seguro de desempleo. Los compañeros están desde diciembre sin cobrar y sin una fecha cierta de reintegro", afirmó. También sostuvo que existen trabajadores cesados durante 2024 que obtuvieron fallos judiciales favorables para el cobro de sus créditos laborales, aunque hasta el momento tampoco han percibido esos pagos.
Reclamo por una salida política
El dirigente de FOICA manifestó preocupación por la falta de iniciativas para revertir la situación del frigorífico municipal. Recordó que alrededor de 300 trabajadores permanecen sin actividad, mientras unos 60 continúan vinculados a la empresa. "Hay unas 300 familias que hoy dependen de changas para subsistir. A eso se suman otros problemas laborales que vive el departamento y no vemos un plan político que plantee una salida concreta". En ese sentido, reclamó una mayor participación de las autoridades departamentales para promover una solución definitiva. "No se puede seguir jugando con la necesidad de la gente. Si realmente existen interesados en poner nuevamente en funcionamiento el frigorífico, hay que generar las condiciones para recuperar esa fuente de trabajo".
