Durante la semana del 26 de julio al 1.º de agosto de 2025, el mercado de frutas cítricas presentó una creciente variabilidad en la calidad como consecuencia directa de las intensas heladas registradas a fines de junio y principios de julio, las cuales comprometieron una porción significativa de la producción granjera a nivel nacional.
Los efectos del frío comenzaron a evidenciarse con mayor claridad desde mediados de julio, afectando especialmente a mandarinas y naranjas.
Mandarinas
En el caso de las mandarinas, la oferta alcanzó las 671 toneladas, con un precio promedio de $37 por kilo, sin variaciones respecto a la semana anterior, aunque con una reducción del 8% en volumen.
En esta categoría se registró una novedad relevante con el ingreso de las primeras partidas de las variedades Brixy (F2P3) y Bámbola (F3P8), desarrolladas por INIA Salto Grande.
Estas variedades presentan características similares a la Ellendale, como alto contenido de jugo, fácil pelado y ausencia de semillas, y fueron concebidas como alternativas para reemplazar a Nova y Murcott, variedades populares pero con limitaciones sanitarias o presencia de semillas.
Naranja
La naranja registró un ingreso de 552 toneladas, con una cotización promedio de $23 por kilo, lo que representa una baja del 12% en el precio respecto a la semana anterior, acompañada de una caída del 3% en el volumen ingresado.
Limón
En limón, se observó una caída tanto en el ingreso como en la calidad. El volumen fue de 133 toneladas, un 18% menos que la semana anterior, mientras que el precio promedio aumentó 4%, ubicándose en $20 por kilo.
Esta suba se explica por la disminución del contenido de jugo y la presencia de signos de deshidratación en una proporción significativa de las partidas.
Pomelo
En cuanto al pomelo, la oferta del tipo Blanco comenzó a disminuir, lo que provocó una presión alcista sobre sus precios.
En contraposición, la oferta de pomelo Rosado se mantuvo estable, favorecida por partidas de origen nacional complementadas con importaciones desde Argentina, lo que permitió la estabilidad de sus precios durante la semana.
Quinoto
Por su parte, la situación del quinoto no presentó cambios: la oferta se mantuvo estable y los precios no registraron variaciones.
