Comenzó la zafra de terneros con valores significativamente superiores a los registrados el año pasado, tanto al kilo como al bulto, aun cuando los pesos son menores.
Las ventas de ganado en pie mostraron un fuerte incremento en febrero, alcanzando US$ 31 millones, lo que representó un crecimiento interanual del 263%. Turquía lideró las compras con US$ 17 millones, duplicando su demanda respecto al año anterior y ocupando el 53% del mercado.
Los terneros y terneras procedentes del departamento de Salto suman un total de 2.032 cabezas, 85% más que lo comercializado el año pasado entre enero y la primera quincena de marzo. Solamente en los últimos quince días, se vendieron 677 terneros y terneras, 40% más que en 2024.
Terneros
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) presentó la campaña «Música Sostenible» para promover la viticultura sustentable y el consumo responsable de vinos.
En enero, las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos totalizaron 243.965 toneladas, un 3% menos que el mismo mes de 2024, con un valor de 668 millones de dólares (-2%).
El equipo de Información de Mercado de MLA proyectó que el rebaño ovino de Australia disminuirá un 7,4 % en 2025, alcanzando los 73,2 millones de cabezas. Se espera una ligera recuperación hacia 2027, cuando el stock podría llegar a 74,1 millones.
La Expoactiva Nacional 2025 se realizará del 19 al 22 de marzo en el predio de la Asociación Rural de Soriano, ubicado 25 kilómetros al sur de Mercedes.
El mercado del ganado gordo sigue tonificándose con una demanda sostenida y una oferta reducida. Los novillos bien terminados superan los US$ 4,55 y US$ 4,60 por kilo en cuarta balanza, alcanzando valores que no se veían desde mediados de 2022.
La Comisión Honoraria del Plan Nacional de Agroecología (CHPNA) lanzó una convocatoria para consultores interesados en desarrollar un plan de comunicación interna y externa.
El Gobierno uruguayo decidió suspender por 180 días la reglamentación del Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA) sobre actividades con equinos, especialmente las jineteadas.
