La Universidad Tecnológica (UTEC) desarrolla cinco carreras dedicadas al desarrollo de la producción de alimentos, que se pueden cursar en Colonia o Paysandú. Todas combinan clases virtuales y prácticas, lo que facilita avanzar en los trayectos. Más del 90% de los estudiantes egresan con empleo. La producción, distribución y transformación de alimentos a nivel internacional es muy importante, teniendo en cuenta que la población mundial no para de crecer y que los recursos son cada vez más escasos.
CARRERAS
De esta forma, se contextualizó la presentación de cinco carreras que ofrece la institución en el rubro alimenticio:
-Tecnólogo en Manejo de Sistemas de Producción de Leche
-Licenciatura en Ciencias y Tecnologías de Lácteos
-Licenciatura en Análisis de Alimentos
-Tecnólogo Químico
-Posgrado en Biociencias y Sostenibilidad Alimentaria
Una de sus particularidades es que posibilitan la movilidad entre trayectos educativos, lo que permite que el estudiante se desplace si cambia su vocación, encuentre más afín otra propuesta o trabaje en un área vinculada a una temática específica, explicó López.
MODALIDAD EDUCATIVA A DISTANCIA
Las referidas propuestas se dictan en un formato híbrido, es decir, combinan presencialidad y virtualidad, esta última en un alto porcentaje. López indicó que algunos alumnos residen en San José o Rocha y realizan su formación en Paysandú, con pocos desplazamientos anuales para las instancias prácticas. A esto se suman los materiales disponibles, como clases a distancia grabadas, tareas y otra documentación para complementar la participación en el aula. Todas las carreras incluyen pasantías laborales o proyectos finales. Están vinculados al sector productivo, las empresas y las regiones, y dependen de los intereses del estudiante y las firmas.