Durante la última semana, los valores del ganado destinado a faena registraron incrementos generalizados en los cuatro países del Mercosur. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur aumentó 15 centavos, ubicándose en US$ 4,01 por kilo carcasa, superando así la barrera de los US$ 4 por primera vez en seis semanas.
El impulso más marcado se observó en Brasil, donde la suba de los precios en moneda local se vio acompañada por una valorización del 2,1 % del real. El valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores se incrementó en 16 centavos, alcanzando US$ 3,58 por kilo carcasa, referencia que no incluye el impuesto Funrural.
En Argentina, la valorización del novillo de exportación en pesos también se potenció por una apreciación del 2,3 % en el tipo de cambio. Considerando el impuesto del 5 % a la exportación de carne de novillo, el valor semanal aumentó 22 centavos, hasta US$ 4,58 por kilo carcasa.
En Paraguay, el precio del macho para faena sumó su sexta semana consecutiva en alza, ubicándose en US$ 4,20 por kilo carcasa, el nivel nominal más alto desde setiembre de 2011.
En Uruguay, el mercado también mostró firmeza, con el novillo especial y pesado cotizando en el rango de US$ 5,10 a US$ 5,15 por kilo carcasa.
