Rurales

El Foro Mercosur de la Carne (FMC) divulgó un comunicado donde expone la relevancia de la región como “primera exportadora neta de alimentos del mundo, la responsabilidad de aportar a la seguridad alimentaria mundial y en particular de proteína animal”.

La semana pasada, la soja, trigo y maíz cerraron a la baja, mientras que el precio del ganado en Uruguay ganó firmeza por la abundancia forrajera y la demanda de hacienda de reposición. Los precios de la lana se mantuvieron estables y encontró colocación en un mercado con demanda selectiva.

ALUR cerró la zafra de caña de azúcar 2023 con una cifra récord de 541.986 toneladas de caña y un rendimiento por hectárea de 77,3 toneladas de caña con 8.200 kilos de azúcar.

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) ofreció una rueda de prensa en la que aportó información vinculada al sector cárnico en 2023.

El consumo de carne aumentó 1,6% en 2023 y alcanzará los 94 kilos por persona, aun cuando faltan 11 días para culminar el año, según la estimación del Instituto Nacional de Carnes (INAC) publicada ayer.

Autoridades y técnicos de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (OPYPA) presentaron el lanzamiento de una nueva edición del Anuario de OPYPA 2023.

La Unión de Vendedores de Carne (UVC) manifestó su preocupación por el aumento sucesivo que ha venido registrando el pollo en las últimas semanas, una suba que, según la gremial empresarial, fue de entre $ 3 y $ 5 semanales y ya pasó el 10%.

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca puso en marcha un plan piloto de digitalización de las guías de propiedad y tránsito de semovientes, realizándose el primer embarque de corderos bajo esta modalidad en Lavalleja.

La semana anterior cerró con saldo positivo para el mercado ganadero, con buena demanda y mejoras de precios tanto en la hacienda gorda como en la reposición.

En el marco de la COP28, se llevó adelante el evento para la “implementación de la declaración de Emiratos sobre agricultura sostenible, sistemas alimentarios resilientes y acción climática”.